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A muchas personas que padecen obesidad les resulta difícil perder peso y mantenerlo sólo con dieta y ejercicio. Esto se debe probablemente a los alimentos disponibles y a los genes. El Grupo de Expertos de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) afirmó que, sin cirugía, la pérdida de peso a largo plazo es casi imposible para los afectados de obesidad grave. Los estudios muestran poco éxito a largo plazo solo con dieta y ejercicio. Cuando una persona se pone a dieta, su cuerpo produce más hormonas que provocan un aumento del hambre y una disminución de las calorías quemadas. Existen diferencias significativas entre alguien que ha adelgazado haciendo dieta y alguien de la misma talla que nunca ha adelgazado. Por ejemplo, el cuerpo de la persona que reduce su peso de 200 a 170 libras quema menos calorías que el cuerpo de alguien de 170 libras que nunca ha hecho dieta. Los procedimientos de adelgazamiento provocan cambios biológicos que ayudan a reducir la ingesta de alimentos. La ingesta de energía (en forma de alimentos) disminuye con la cirugía al restringir el tamaño del estómago y limitar la absorción. Además, la cirugía modifica la producción de ciertas hormonas intestinales (o señales) que se comunican con el cerebro para reducir el hambre, disminuir el apetito y aumentar la sensación de saciedad. De este modo, la cirugía de adelgazamiento, a diferencia de las dietas, produce una pérdida de peso a largo plazo.
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Public Education Committee. (2020, Septiembre). FAQs of Bariatric Surgery. ASMBS |
Ana Nolasco